長浜で人気の熟成肉の濃厚な味わいをステーキで
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滋賀県長浜市、JR西日本北陸本線「長浜駅」より徒歩約1分の場所にあるダイニングバー「ITTOKU 2ND AVE.～イットクセカンドアベニュー～」。同じ長浜市にあり、美味しい国産黒毛和牛を使ったお料理が人気の「肉バルITTOKU～イットク～」の2号店として誕生しました。好立地の駅前“えきまちテラス長浜”内にあり、話題の"熟成肉"が人気です。
※表記価格は税抜きです。
当店では、店内コンセプトにもしているニューヨーク発祥の、ドライエイジングの熟成法を採用。群馬県産の「赤城牛」を使用し、肉の旨味や、やわらかさを最大限に引き出すよう慎重に管理しています。脂の少ない赤身肉を中心に揃えているのでクセがなく、おひとりでたくさんお召し上がりいただけます。熟成肉特有のまろやかで濃厚な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
まずは当店一押しの"赤城牛のイチボステーキ"。お尻周辺にあるこの部位はやわらかく、口に入れた瞬間のとろける食感をお楽しみください。もし、お話が弾んでちょっと冷めてしまっても美味しいおすすめメニューです。
大自然の中でストレスなく育ったカナダビーフは、 程よい弾力と、肉のうま味がぎゅっと詰まった肉質が人気です。T字の骨を挟んでサーロイン、ヒレが向かい合い、1度に2つの部位を楽しむことができるＴボーンステーキで味わうのがおすすめです。見た目のインパクトが強いので、インスタ映え効果も絶大
レモンと黒コショウがさっぱり感を後押ししてくれる、オリジナルサワー"肉専用サワー"と合わないワケがない！
メインのステーキが焼き上がるまでは、簡単につまめるサイドメニューをお楽しみください。イタリア産のモッツァレラチーズを使用したカプレーゼや、オリジナルレシピのポテトサラダもおすすめです。
※表記価格は税抜きです。
1,280 円
低温調理でよりやわらかく仕上げたローストビーフ。 濃厚なチーズと温泉たまごをからめて お召し上がりください。
480 円
初めの一品にぴったりのポテトサラダ。なめらかなマッシュポテトと半熟たまごとチーズを絡めて、濃厚なコクをご堪能ください。
980 円
やわらかくジューシーな国産鶏をカラっと揚げました。ピリ辛のねぎ塩ラー油との相性も抜群です。
※価格は全て税抜き表記です。
※メニューは一部を載せています。
※日替わりグリルステーキは店内の黒板メニューからお選びください。
和牛ドライエイジングビーフ
カナダ産エイジングビーフ
サラダ
冷菜
温菜
ライス＆パスタ
アヒージョ＆バゲット
盛り合わせ
PIZZA
デザート
※価格は全て税抜き表記です。
※一部を載せています。
GINTONI
HIGH BALL
BEER
JAR COCKTAIL
PLUM-WINE
COCKTAIL
BEER COCKTAIL
SHOUCHU
WINE COCKTAIL
WHISKY
JAPANESE SAKE
NON-ALCOHOLIC COCKTAIL
SOFT DRINK
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